【联系人:丁先生:;】 商用酸奶机_南京单开门酸奶机的价格 里倒入少量的纯牛奶,再把酸奶发酵剂整小包倒入容器,用勺子或筷子充分搅拌均匀; 4. 把剩余的纯牛奶倒入容器,用勺子或筷子再次搅拌均匀; 5. 把容商用酸奶机_南京单开门酸奶机的价格器盖盖好,放入酸奶机本体内; 6. 冬天制作的时候,可以在本体内加时,发酵时间6-8小时;用酸奶发酵剂作发酵源时,发酵时间8-12小时;发酵时间会受环境温度及原料初始温度的影响,所以环境温度低或用冷藏的牛奶制作时需适当延长时间。但较长不**过14小时。(用纯酸奶作发酵源时较长不**过10小时) 10.发酵好的商用酸奶机_南京单开门酸奶机的价格酸奶凝结成“豆腐花”状,温度在40℃左右可立即食用。夏天的时候,放入冰箱冷藏下,酸奶香味**,口感较佳; 11.酸奶在食用前,可根据自己的口味要求填加水果汁、果糖、蜂蜜等进行调味后食用; 12.没有喝完的酸奶需要在4℃下冷藏。 如果没有“乳酸菌粉”作为发酵菌种时怎么办? 较好以“乳酸菌粉”作为发酵菌种,也可用市售现成的酸奶作为菌种,但要注意含菌的标示及新鲜度,另也可以用已做商用酸奶机_南京单开门酸奶机的价格好的酸奶,在食用前先留存少量作为下次制作时的菌种,但要注意容器消毒,及避免冷藏时受到污染。 如何分辨酸奶已经做好? 将容器慢慢倾斜,表面呈浓稠状或凝结成豆花状就表示酸奶已做好。 自制酸奶可保存多久?为何有些市售酸奶可以保存半年以上? 自制酸奶冷藏可保存10天左右,但前3天的酸奶较新鲜,活菌较多,品质较好,建议在一星期饮用完毕。可以保半年以上